Calibre 54

Voilà un Bas-Armagnac qui saura sublimer le Calibre 54. Ambré, aux reflets de vieux cuivre, il offre un nez fumé aux odeurs de tourbe ainsi que des notes subtilement épicées, dont la réglisse, réputée pour sa dualité sucré-amer qui ne laisse jamais indifférente. En bouche, c’est là que cet élixir doré procure ses atouts ; une attaque fondue avec des notes complexes d’épices poivrées, de gingembre et de girofle. Tout comme les Millésimes de la famille Delord, ce Bas Armagnac est issu de la distillation d’une seule et même année, et d’une seule et même récolte. À noter que chaque millésime est différent des autres, bien qu’ils aient en commun leur richesse en arôme, qu’ils doivent noblement à leur âge. Ce millésime 1974, qui offre d’ores et déjà un magnifique vieillissement, saura mettre en valeur seconde de la dégustation du Calibre 54, assurément.